Ons varkensvlees is afkomstig van de beste kwaliteitsvarkens (piétrainvarkens).
De varkenskarkassen worden afgehaald in het slachthuis van Sint-Truiden en in ons bedrijf verder bewerkt en versneden.
 
Het lossen van de varkenskarkassen:
 
              
 
 
De koeling:
 
    
 
De versnijding in onze snijzaal: